和食ファミレス大戸屋の提供する2023年夏の新メニュー（8/3〜）の、「スケソウ鱈と夏野菜の麻辣炒め」が美味い。 ここでは、くだんの料理がなぜ美味いのか、いかにして美味いのかをご説明するので、大戸屋に行かれる皆様は必要に応じて参考にしていただきた…